- 4 fette di seitan
- 200 gr. di funghi porcini
- 4 cucchiai di panna vegetale
- 2 spicchi di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
Pulite i funghi porcini con cura, tagliateli a fettine sottili; pulite e tritare l'aglio e il prezzemolo. In una padella antiaderente capiente fate rosolare il trito d'aglio in un poco di olio extravergine d'oliva, aggiungete i funghi porcini e fate insaporire per alcuni minuti. Aggiungete le fette di seitan, cospargetele di panna, insaporite con pepe e sale. Spolverizzate di prezzemolo tritato e servite.
Nessun commento:
Posta un commento