Ricetta proposta da GIAMPAOLO (LO CHEF)
Ingredienti:
- 200 gr. di farina di farro
- 130 gr. di zucchero100 gr di mandorle tritate
- 100 gr. di burro (o margarina)
- Latte
Mischiate il burro sciolto con lo zucchero. Aggiungete le mandorle, la farina e il latte fino ad ottenere un composto abbastanza duro. Stendetelo su una teglia imburrata per uno spessore di un 1 cm circa.Si cuoce a 160° per circa 40 minuti. Tagliate in diagonale per ottenere dei biscotti di grandezza a scelta.
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