- ½ tazza di farina di mais
- 1 scorza di limone
- 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
- 5 cucchiai d’olio di mais
- 4 cucchiai di uvetta
- 5 cucchiai di malto di mais
- sale
Preparazione
Mettete in una terrina di vetro la farina, la vaniglia, il sale, l’uvetta morbida, la scorza grattugiata del limone e mescolate tutti gli ingredienti. Aggiungete l’olio, il succo del limone e il malto. Formate delle palline, schiacciatele leggermente tra le mani e mettetele in una teglia infarinata in forno per 10-15 minuti a 220°.
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