Melanzane e zucchine con pomodoro

Ingredienti:

• 1 melanzana
• 2 zucchine grandi
• Salsa di pomodoro
• Olio
• Erba cipollina
• Sale 

Riscaldate il forno e nel frattempo tagliare per lungo a fettine sottili la melanzana e lezucchine. Cospargetele con la salsa di pomodoro ed il sale aromatizzato. mettetele in forno fino a che le verdure risultino cotte. Toglietele dal forno e aggiungete un filo d'olio extravergine d'oliva. Servite.

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