Pane al sesamo

Ingredienti per un pane da 1.3 kg:

• 130 gr. semi di sesamo
• 350 gr. farina di grano
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 litro latte di soia
• 75 cc di olio di noci

Abbrustolite 100 gr. di sesamo e versatelo in una ciotola, unite la farina, i fiocchi, il lievito sciolto in acqua tiepida, lo zucchero, il sale, l'olio, il latte di soia. Impastate a forma di sfera, lasciate lievitare per 30 minuti. Cuocete per 40 minuti a 200 °C e 10 minuti a 225 °C.

Fonte immagine: flickr.com

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