Salsa al vino rosso

Ingredienti per 6 persone:

• 200 ml di vino rosso
• 3 chicchi pepe nero
• 1 foglia di alloro
• 1 rametto di timo
• 1 cucchiaino da tè di maizena stemperato in 3 cucchiaini di acqua

Fate bollire in un pentolino, a fuoco alto, il vino con il pepe e l'alloro facendolo ridurre per gran parte. Aggiungete poi la maizena stemperata con l'acqua e lasciate ribollire per un minuto e poi versatela su i vostri piatti preferiti.