Ingredienti per 4 personi:- 3 patate medie
- 1 grossa barbabietola
- 3 pomodori
- 1 cuore di sedano bianco
- Olio
- Aceto
- Sale
Pulite bene e tagliare a fettine le barbabietole. Mettete a lessare le patate, scolatele e affettatele. Lavate e tagliate i pomodori, pulite e tagliate il sedano bianco. Dividete l'insalatiera in quattro spicchi e riempite ognuno di questi con un componente l'insalata. Condite dopo aver portato in tavola con olio, aceto e sale.
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