Biscotti integrali al miele

Ingredienti:

• 200 g. di farina integrale
• 1 uovo, 3 cucchiai di miele
• 8 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
• 1 bustina di vanillina
• 1 cucchiaino di lievito in polvere

Con un cucchiaio di legno lavorate il miele e l'uovo, unite la farina integrale, la vanillina e il lievito setacciati insieme, versatevi l'olio e continuate a mescolare. Imburrate e infarinate la placca da forno e disponetevi il composto formando dei bastoncini con l'aiuto di una tasca da pasticciere. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti.