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mercoledì 26 novembre 2008

Crema pasticciera al cioccolato

Ingredienti:

  • 2 tuorli d'uovo
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 2 di farina
  • 100 di cioccolato fondente
  • 1/2 litro di latte

Sbattete i tuorli con quattro cucchiai di zucchero. Incorporate il cioccolato fondente grattugiato e due cucchiai di farina. Aggiungete il latte caldo, mettere sul fuoco e fate cuocere per una decina di minuti sempre mescolando.

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