- 125 g. cioccolato fondente
- 5 uova
- 250 g. zucchero semolato
- 125 g. burro ammorbidito
- 125 g. farina setacciata
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto denso. Aggiungete il burro e il cioccolato e continuare a sbattere unendo poco alla volta la farina. Incorporate gli albumi montati e versate il composto in una tortiera imburrata. Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 25 minuti. Capovolgete la torta su una griglia e lasciar raffreddare. Servite.
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