- 1 cavolfiore
- 1/4 lt panna
- Burro
- 1 cucchiaio farina
- 1 bicchiere di latte
- Parmigiano reggiano
- Sale
Lessate il cavolfiore in acqua salata, scolatelo e riducetelo in purea e aggiungete un pò d'acqua di cottura. Aggiungete il burro la panna, e un cucchiaio di farina. Portate a ebollizione per 2 minuti mescolando sempre. Servite con abbondante parmigiano.
Nessun commento:
Posta un commento