CREMA AL MASCARPONE

Ingredienti:

• 300 g. di mascarpone
• 4 uova
• 200 gr di zucchero
• 6 bicchierini di Rhum

Lavorate il mascarpone con lo zucchero. Mescolate e aggiungete i tuorli uno alla volta e il Rhum. Aggiungete due chiare montate a neve. Mettete la crema dentro delle coppette a lasciare in frigo per almeno due ore.