Guacamole (salsa)

Ingredienti:

• 6 avocado
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• ½ cipolla media tritata fine
• 3 peperoncini tritati fini
• 2 mazzetti di coriandolo fresco tritato fine
• Sale q.b.

Schiacciate la polpa degli avocado con una forchetta e incorporatevi l'olio.
Aggiungete i peperoncini, la cipolla, il sale e il coriandolo e mescolare bene.



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