Frittelle dolci

Ingredienti:

• 300 g farina
• 4 mele
• 1 pizzico sale
• 1 pizzico bicarbonato
• 3 cucchiai zucchero
• 1 cucchiaio zucchero a velo

Mescolate la farina con il sale, lo zucchero e il bicarbonato. Sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili. Unitele alla pastella, formate dei dischetti e friggete nell'olio bollente. Spolverizzate con lo zucchero a velo e servire caldissime.