Ingredienti:
- Pancarrè Integrale
- 100 g. di formaggio roquefort
- 100 g. di formaggio fresco cremoso
- Panna
- Uva bianca
- Uva nera sale
- Pepe
In una ciotola ammorbidite i formaggi lavorandoli con una forchetta fino a ridurli a una crema. Amalgamatevi due cucchiai di panna, aggiungete il sale e il pepe. Lavorateli con una piccola frusta fino a ottenere un impasto soffice e cremoso. Tagliate le fette di pancarrè a metà e poi spalmatele con il composto di formaggio cremoso. Decoratele con un acino di uva bianca e uno di uva nera
