Ingredienti:
- 350 g. di penne rigate
- 200 g. di spinaci
- Gorgonzola q.b.
- 2 cucchiai di panna
- 1 noce di burro
- Sale
Mettete gli spinaci già lavati in una casseruola con una noce di burro, salateli e fateli cuocere, mescolando, per circa 10 minuti. Incorporate la panna e il gorgonzola e cuocete a fuoco basso, fino ad ottenere una crema omogenea. Nel frattempo cuocete in abbondante acqua salata le penne, scolatele e conditele con la crema di spinaci e gorgonzola. Servite.
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