Ingredienti:
- 350 g. di penne rigate
- 1 cipolla
- 1/2 bicchierino di vino bianco
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 vasetto di yogurth bianco
Fate appassire la cipolla tagliata a fettine con alcuni cucchiaini di acqua e il vino, poi frullatela con lo yogurth. Scaldate leggermente la crema su fuoco basso e unire abbondante prezzemolo tritato. Lessate le penneal dente, scolatele e conditele con la salsa preparata.
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