- 400 gr. di penne
- 1 spicchio d'aglio
- 500 g. di pomodori pelati
- peperoncino
- un ciuffo di basilico
- 1/2 bicchiere di olio di oliva
- 25 g. di peperone rosso
- sale e pepe.
Rosolate l'aglio con l'olio in una padella.
Aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti con il loro succo e il peperone tagliato a piccoli pezzi.
Salare, pepare e unire il peperoncino.
Fate cuocere per 5 minuti.
Cuocete la pasta in abbondanta acqua salata, scolatela al dente e versarla in un piatto di portata.
Conditela con la salsa spolverando con abbondante basilico tritato.
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