- 1 Kg. di zucchero
- 200 g. di cacao amaro in polvere
- 1 litro di latte
- 250 g. di alcool per dolci
Mescolate lo zucchero al cacao setacciato, unite il latte tutto a freddo e poco alla volta.
Mettete sul fuoco, portate ad ebollizione mescolando continuamente e, da quando bolle, calcolare altri 5 minuti di cottura.
Fate raffreddare completamente poi unire l'alcool.
Ponete nelle bottiglie.
Servire freddo di frigo.
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