- 300 g. Riso
- 450 g. Spinaci Lessati e Tritati
- 150 g. Mascarpone
- 100 g. Formaggio Parmigiano
- 30 g. Burro
- Sale
- Salvia
- Prezzemolo
Fate cuocere il riso in acqua salata. Quando è cotto unite gli spinaci già cotti, il mascarpone, il parmigiano grattugiato, il burro, la salvia e il prezzemolo e far amalgamare bene. Levatele dal fuoco, mescolate delicatamente e servire.
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