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lunedì 30 giugno 2008

Pomodori Alla Ligure

Ingredienti:

  • 8 Pomodori Rotondi
  • 1 Spicchio Aglio
  • 5 Cucchiai Olio D'oliva
  • Origano - Prezzemolo
  • Pepe
  • Sale

Lavate i pomodori, tagliateli a metà e privateli dei semi. Disponeteli in una teglia, cospargerli con un trito di aglio, prezzemolo e origano, salateli e pepateli.
Infornate a caloreper circa 25 minuti. A cottura ultimata i pomodori devono essere appassiti e il fondo di cottura ristretto ed oleoso.