- 1/4 di litro di latte
- 2/3 cucchiai di farina di riso
- Mandorle tritate q.b.
- Pistacchi tritati q.b.
- 1 tazza di Latte di cocco denso
- 2 cucchiai di zucchero
Portare il latte a ebollizione. Mescolate continuamente. Unite la farina di riso.
Aggiungeteci le mandorle, i pistacchi, lo zucchero. Il composto si dovrebbe addensare.
Versate il latte di cocco e proseguite la cottura fino a ottenere la densità di una normale crema. Servite freddo in coppette individuali.
