Fusilli alla ricotta

Ingredienti:

500 g. di fusilli
3 spicchi di aglio
2 cucchiaini di olio extra vergine d'oliva
Prezzemolo q.b.
Origano q.b.
Basilico q.b.
Sale, q.b.
pepe q.b.
200 g. di ricotta fresca
Peperoncino

In una padella fate scaldare l'olio con l'aglio e il peperoncino.
Lessate i fusilli in acqua salata, scolateli al dente e versateli nel soffritto.
Amalgamate il tutto e aggiungete le erbe aromatiche. Insaporite con sale e pepe.
Aggiungete la ricotta a dadini e servite.