Ingredienti per 4 persone:
- 500 g di ciliegie
- 20 g di burro
- 3 uova
- 120 g di farina
- 1/2 bicchiere di latte
- 3 cucchiai di zucchero a velo
Togliete il nocciolo alle ciliegie. Sgusciate le uova in una ciotola, aggiungeteci due cucchiai di zucchero a velo e sbattetele. Aggiungete la farina con un setaccio, il latte a poco a poco, e continuate a sbattere l'impasto.
Foderate di burro una tortiera, dispotevi le ciliegie, versateci sopra la pasta ottenuta. Fate cuocere in forno a 180° C per 20 minuti. Togliete la torta dal forno, spolverizzarla con lo zucchero a velo e rimetterla in forno per altri 15 minuti. Togliere dal forno e servire.
Fonte immagine: flickr.com
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