- 1 mozzarella di bufala
- 2 pomodori da insalata
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe
- Origano
Tagliate la mozzarella a lamelle non troppo sottili. Ricavate dai pomodori dei dischi di uguale spessore. Adagiateli alternati sul piatto di servizio. Cospargete di origano. Aggiungete il sale e il pepe. Insaporite prima di servire con un filo di olio extravergine d'oliva.
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