Bucatini ai capperi e olive

Ingredienti:

180 g di Bucatini
1/2 vasetto di olive nere snocciolate
1 cucchiaio di capperi
Olio extravergine d'oliva q.b.
Prezzemolo tritato q.b.
1 spicchio di aglio,
Pecorino grattugiato q.b.
Sale


Fate rosolare l'aglio con un filo d'olio. Unite il trito di prezzemolo. Sgocciolate le olive e privatele del nocciolo. Affettatele a spicchi. Pulite i capperi e sminuzzateli. Aggiungete i capperi e olive al soffritto. Togliete lo spicchio d'aglio. Portate a cottura i bucatini. Scolateli e versateli nella pentola. Saltateli amalgamando gli ingredienti.
Mettete i bucatini nella terrina di portata. Spolverate di pecorino e servite.