Ingredienti:
- 100 g. di provolone dolce
- 15 foglie di salvia,
- 1 uovo
- pangrattato
- olio per friggere
- sale
Sciacquate le foglie di salvia e asciugatele. Sbattete l'uovo con un pò di sale.
Metteteci le foglie e lasciate riposare per 2 minuti. Scolatele. Passatele nel pangrattato e immergetele in abbondante olio per friggere. Friggetele facendole dorare.
Scolatele e passatele su carta da cucina. Servitele con il provolone tagliato a cubetti.
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