- 120 g di funghi champignon freschi
- 1/2 limone
- 1/2 cucchiaio di capperi
- Prezzemolo
- 2 foglie di basilico,
- 1/2 cucchiaino di senape
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe
Lavate, sgocciolate e affettate i funghi in fette sottili. Mettete i capperi, il basilico e il prezzemolo tritati. Unite al trito la senape con del succo di limone.
Insaporite la salsa con dell'olio extravergine, sale e pepe macinato fresco. Condite i funghi con il condimento ottenuto. Mescolate e fate riposare 1 ora. Servite.
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