Ingredienti:
- 350 gr. linguine
- 150 gr. di gherigli di noci
- Qualche foglia di basilico fresco
- Brodo vegetale
- Olio extravergine di oliva
Pulite le foglie di basilico e pestatele insieme alle noci . In una terrina miscelate il pesto ottenuto insieme ad un po’ d’olio fino ad ottenere una crema densa. Cuocete la pasta ben al dente nel brodo vegetale e conditela con la salsa già preparata.
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