Ingredienti:
- 700 gr di prugne
- 150 gr zucchero di canna
- succo di 1 limone
- 3 cucchiai di acqua
Lavate bene le prugne, tagliatele a metà e eliminate il nocciolo. Imburrate
una pirofila che le possa contenere e adagiatele con la parte della buccia
appoggiata al fondo. Spolverizzatele con lo zucchero e
bagnatele con l’acqua ed il succo di limone. Copritele con
un foglio di alluminio e fatele cuocere nel forno a 160 gradi per circa 40 minuti. Le prugne dovranno risultare tenere. Servite
tiepide.
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