Ingredienti:
- Cappelle di porcini
- Margarina vegetale
- Aglio
- Scalogni
- Prezzemolo
- Maggiorana
- Noce moscata
- Limone
- Pepe
Mescolate la margarina con gli scalogni, l'aglio ed il prezzemolo tritati, aggiungete la maggiorana, una grattata di noce moscata, pepe e qualche il limone. Cuocete le cappelle appoggiando prima la parte concava sulla gratella. Quando si sono ben appassite, voltateli e condite la parte superiore con un cucchiaino della farcia preparata, portando a completamento la cottura.
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