Salsa ai capperi

Ingredienti:

• 50 g. di capperi
• 50 g. di olio extravergine d'oliva
• 1 spicchio d'aglio
• Prezzemolo
• 3 cucchiai di acqua
• Sale

Frullate i capperi, il prezzemolo e l'aglio tutti insieme, unite l'acqua e diluite e l'olio.
Versate il tutto in un bicchiere e fate cuocere nel microonde per 3 minuti. Fate riposare per 1 minuto. Servite.