- Lattuga
- 4 uova
Per la salsa:
- 100 g. di prezzemolo
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai di olio
- 1 cucchiaio di marsala
- 1/2 cucchiaio di aceto
Rassodate le uova, sgusciatele, tagliatele a metà e disponetele su foglie di lattuga fresche. Preparate la salsa: tritate il prezzemolo con l'aglio, unitevi l'olio, il marsala, l'aceto e due cucchiai di acqua, mescolate bene il composto e versatelo sulle uova.
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