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mercoledì 16 luglio 2008

Tomini Conditi

Ingredienti:


  • 8 tomini
  • 8 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 ciuffetti di prezzemolo
  • 2 cucchiai di capperi
  • 2 cucchiai di aceto di vino
  • Sale
  • Pepe
  • Aglio

Disponete su un piatto i tomini sui quali metterete un po' di sale e pepe. Lavate i capperi e il prezzemolo e fatene un tritato; mettetelo in una scodella e unitevi l'olio, l'aceto e l'aglio. Cospargere i tomini con la salsa.

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