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domenica 1 giugno 2008

Insalata di ravanelli e yogurt

Insalata di ravanelli e yogurt


Ingredienti:


  • 4 ravanelli
  • 1/2 cetriolo
  • 2 pomodori
  • 1/2 cipollina tritata
  • 1 vasetto di yogurt magro
  • 1/2 cucchiaino di polvere di curry
  • 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
  • Sale

Tritate i ravanelli, i cetrioli e i pomodori. In una terrina mettete lo yogurt, la cipollina e la polvere di curry. Salate e coprite con il peperoncino in polvere e col prezzemolo ben tritato. Lasciate in frigorifero per due ore e poi servite.

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