Ingredienti:
- 1 l e 1/2 di brodo vegetale
- 2 patate bianche tagliate in cubetti
- olio di oliva
- 400 g di riso
- 1 cipolla gialla
Cuocete le patate e quando sono pronte fate un soffritto con le cipolle. Cuocete per circa 5 minuti e aggiungete il riso. Aggiungete il brodo man mano che il riso lo assorbe.
